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生栗から丁寧に仕込んだ 秋限定の栗蒸しようかん
¥2,920
栗をたっぷりと贅沢に使用した、季節限定の栗蒸しようかんです。 今季採れた茨城県産の生栗を、当店で一つひとつ丁寧に蜜漬けしています。 缶詰の栗ではなく、生栗から仕込むことで、栗のほくっとした食感と、栗本来の風味をお楽しみいただけます。 羊羹生地には、北海道産の最高級小豆 「ふじむらさき」 を使用。 小豆を丁寧に炊き上げたこしあんに、吉野本葛と最小限の小麦粉を合わせ、蒸し上げています。 もっちりとした食感の生地に、蜜漬けした栗がたっぷり。 栗の豊かな味わいと、こしあんの上品な甘さが調和した、秋ならではの味わいです。 大切な方への贈り物にはもちろん、頑張った自分へのご褒美にも。 ぜひ一度、季節の栗蒸しようかんをお楽しみください。 商品について 内容量:1個 商品サイズ:おおよそ 145×50×50mm 消費期限:発送日から5日間 保存方法:常温 特定原材料:小麦 ※保存料は使用しておりません。 ※発送日の朝に蒸したものをお届けいたします。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※常温便でのお届けとなります。冷蔵商品との同梱はできません。
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【期間限定】お試しセット「人気焼菓子4種」
¥1,420
当店のお菓子、まずはこちらから。 「菓匠徳増のお菓子ってどんなの?」という方に、 まず味わっていただきたい人気の焼菓子を4種類詰め合わせました。 ・北当店人気の焼菓子4種 お試しセット 当店のお菓子、まずはこちらから。 「どんなお菓子を作っているの?」という方に、 まず味わっていただきたい人気の焼菓子を4種類詰め合わせました。 ・北海道産小豆「ふじむらさき」のどら焼き ・濃い茶マドレーヌ ・かぼすマドレーヌ ・ふんわりバターカステラ「ソレイユ」 素材や味わいの違う4種類を、少しずつお楽しみいただけます。 初めての方のお試しに。 また、ご自宅でのおやつにもおすすめです。 まずは気軽に、当店のお菓子をお味見ください。 包装・発送について 簡易包装でのお届けとなります。 ヤマト運輸の宅急便コンパクトで発送いたします。 ※贈答用の包装には対応しておりません。 ご自宅用としてお楽しみいただく商品です。 素材や味わいの違う4種類を、少しずつお楽しみいただけます。 初めての方のお試しに。 また、ご自宅でのおやつにもおすすめです。 まずは気軽に、当店のお菓子をお味見ください。 【包装・発送について】 簡易包装でのお届けとなります。 ヤマト運輸の宅急便コンパクトで発送いたします。 ※贈答用の包装には対応しておりません。 ご自宅用としてお楽しみいただく商品です。 【内容量】 ・北海道産小豆「ふじむらさき」のどら焼き ・濃い茶マドレーヌ ・かぼすマドレーヌ ・ふんわりバターカステラ「ソレイユ」 各1個 計4個 【特定原材料】 ・北海道産小豆「ふじむらさき」のどら焼き:小麦、卵 ・濃い茶マドレーヌ:乳、卵、小麦 ・かぼすマドレーヌ:乳、卵、小麦 ・ふんわりバターカステラ「ソレイユ」:乳、卵、小麦
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黒トリュフ最中
¥650
黒トリュフの芳醇な香りを、ひと口の最中に。 ヒマラヤ産黒トリュフとフランス産白トリュフオイルを贅沢に使用した、特別な味わい。 __________________________________________ ヒマラヤ産の香り高い黒トリュフに、フランス産の華やかな香りをまとった白トリュフオイルを贅沢に使用。 さらに、高千穂発酵バターや生クリームなどを合わせることで、トリュフの豊かな香りを引き立てながら、クリーミーでなめらかな口あたりの最中あんに仕上げました。 ひと口頬張ると、黒トリュフならではの深く芳醇な香りが広がり、発酵バターと生クリームのコクが重なります。 和菓子でありながら、まるで上質な洋菓子のような味わいをお楽しみいただける、特別な一品です。 大切な方へのお返しや贈り物にはもちろん、 頑張った自分へのご褒美や、いつもとは少し違う特別なひとときにも。 一口サイズで、贈り物にも取り入れやすい大きさに仕立てています。 ・常温で発送致します ・賞味期限:2~3週間 ・特定原材料:乳・乳製品、小麦 ・外寸:約50×60×27mm ※ご注文状況や製造工程により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
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一寸六分 抹茶
¥2,700
菓匠徳増の第二の看板商品「一寸六分 抹茶」 菓匠徳増こだわりの京都産宇治抹茶を使用しシプルに焼き上げた麩焼きに、丹波大納言の粒あんを好きなだけお付けしてお召し上がりいただけます。 抹茶の麩焼きには、当店の看板商品「岩苔-iwagoke-」にも使用している最高級の京都産宇治抹茶を贅沢に使用しています。 抹茶の味と香りを生かすために、金沢の老舗最中種メーカーの「加賀種食品工業」さんにも大変ご協力をいただきました。 餡についても、丹波大納言を100%使用し、店主 徳増俊則が1つ1つ丁寧に炊き上げています。 何度も何度も試作を繰り返し作り上げた、こだわりの一品です。 贈り物には、【短冊のし】もご用意しておりますので、オプションで選択ください。 ・クロネコヤマト便(常温)で発送致します ・内容量:丹波大納言の粒あん200g、麩焼き18~19枚 ・特定原材料:なし ・商品サイズ おおよそ縦110㎜×横150×高さ60㎜
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ふんわりバターカステラ「ソレイユ」のギフト 6個詰
¥2,650
人気の焼菓子ふんわりバターカステラ「ソレイユ」 ・九州高千穂発酵バター ・北海道産生クリーム ・国産小麦粉 ・自家製白あん ・鹿児島産有機煎茶 ・備中丹波種黒豆 ・横浜産甘夏 ・ボンコアンさんの深煎りコーヒー ・横浜舞岡産完熟苺 こだわり抜いた原料を贅沢に使用し、ふんわり感としっとりさを追求したカステラ風の焼菓子です。 お子様からご年配の方まで幅広い年代のお客様にご好評いただいています。 定番のプレーン、煎茶と黒豆、横浜産甘夏、横浜舞岡産完熟苺、そしてボンコアンコーヒーが入っています。 ・賞味期間:20日程度 ・特定原材料:乳、卵、小麦 ・保存方法:直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
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ふんわりバターカステラ「ソレイユ」のギフト 8個詰
¥3,410
人気の焼菓子ふんわりバターカステラ「ソレイユ」 ・九州高千穂発酵バター ・北海道産生クリーム ・国産小麦粉 ・自家製白あん ・鹿児島産有機煎茶 ・備中丹波種黒豆 ・横浜産甘夏 ・ボンコアンさんの深煎りコーヒー ・横浜舞岡産完熟苺 こだわり抜いた原料を贅沢に使用し、ふんわり感としっとりさを追求したカステラ風の焼菓子です。 お子様からご年配の方まで幅広い年代のお客様にご好評いただいています。 定番のプレーン、煎茶と黒豆、横浜産甘夏、横浜舞岡産完熟苺、そしてボンコアンコーヒーが入っています。 ・賞味期間:20日程度 ・特定原材料:乳、卵、小麦 ・保存方法:直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
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ふんわりバターカステラ「ソレイユ」のギフト 10個詰
¥4,270
人気の焼菓子ふんわりバターカステラ「ソレイユ」 ・九州高千穂発酵バター ・北海道産生クリーム ・国産小麦粉 ・自家製白あん ・鹿児島産有機煎茶 ・備中丹波種黒豆 ・横浜産甘夏 ・ボンコアンさんの深煎りコーヒー ・横浜舞岡産完熟苺 こだわり抜いた原料を贅沢に使用し、ふんわり感としっとりさを追求したカステラ風の焼菓子です。 お子様からご年配の方まで幅広い年代のお客様にご好評いただいています。 定番のプレーン、煎茶と黒豆、横浜産甘夏、横浜舞岡産完熟苺、そしてボンコアンコーヒーが入っています。 ・賞味期間:20日程度 ・特定原材料:乳、卵、小麦 ・保存方法:直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
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ふんわりバターカステラ「ソレイユ」のギフト 12個詰
¥5,030
人気の焼菓子ふんわりバターカステラ「ソレイユ」 ・九州高千穂発酵バター ・北海道産生クリーム ・国産小麦粉 ・自家製白あん ・鹿児島産有機煎茶 ・備中丹波種黒豆 ・横浜産甘夏 ・ボンコアンさんの深煎りコーヒー ・横浜舞岡産完熟苺 こだわり抜いた原料を贅沢に使用し、ふんわり感としっとりさを追求したカステラ風の焼菓子です。 お子様からご年配の方まで幅広い年代のお客様にご好評いただいています。 定番のプレーン、煎茶と黒豆、横浜産甘夏、横浜舞岡産完熟苺、そしてボンコアンコーヒーが入っています。 ・賞味期間:20日程度 ・特定原材料:乳、卵、小麦 ・保存方法:直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
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北海道産小豆「ふじむらさき」のどら焼 8個詰
¥3,390
菓匠徳増の焼菓子部門で一番人気のどら焼き、8個詰めのギフトです。 生地は、職人が渾身の力で擦り混ぜ、一晩寝かせ糖をなじませます。そして、一枚一枚、昔ながらの製法で丁寧に焼いています。 しっとりとしていて歯切れのよいた生地は、ふんわりとはちみつの香りが広がります。 そこに挟むのは、自家製の粒あん。 北海道産“ふじむらさき”を、3日かけてゆっくりと丁寧に炊き上げた、風味豊かなあんこです。 手間も時間も惜しまない、特別などら焼です。 製造までにお時間がかかる場合がござます。 ・賞味期間:10日程度 ・特定原材料:卵、小麦 ・保存方法:直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
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北海道産小豆「ふじむらさき」のどら焼 10個詰
¥4,210
菓匠徳増の焼菓子部門で一番人気のどら焼き、10個詰めのギフトです。 生地は、職人が渾身の力で擦り混ぜ、一晩寝かせ糖をなじませます。そして、一枚一枚、昔ながらの製法で丁寧に焼いています。 しっとりとしていて歯切れのよいた生地は、ふんわりとはちみつの香りが広がります。 そこに挟むのは、自家製の粒あん。 北海道産“ふじむらさき”を、3日かけてゆっくりと丁寧に炊き上げた、風味豊かなあんこです。 手間も時間も惜しまない、特別などら焼です。 製造までにお時間がかかる場合がござます。 ・賞味期間:10日程度 ・特定原材料:卵、小麦 ・保存方法:直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
