しっかりと焼き込んだ、 濃い茶のマドレーヌ。 美しい焼き色。 ふわりと広がる、濃い茶の香り。 ひとつひとつ、 丁寧に焼き上げています。 オープン当初から愛され続ける、 定番の焼菓子。 「濃い茶マドレーヌ」 抹茶に人一倍こだわる 徳増シェフが仕立てた、特製マドレーヌ。 ひと口に、 濃い茶の奥深い味わいを。 ご自宅でのひとときに。 大切な方への贈りものに。 濃い茶の余韻を、ぜひ。 #濃い茶マドレーヌ #マドレーヌ #焼き菓子 #焼き菓子店 #お菓子屋さん #抹茶スイーツ #徳増シェフ #手土産 #焼き菓子好き 賞味期限：20日程度 特定原材料：卵、乳・乳製品、小麦

当店のお菓子、まずはこちらから。 「菓匠徳増のお菓子ってどんなの？」という方に、 まず味わっていただきたい人気の焼菓子を4種類詰め合わせました。 ・北当店人気の焼菓子4種 お試しセット 当店のお菓子、まずはこちらから。 「どんなお菓子を作っているの？」という方に、 まず味わっていただきたい人気の焼菓子を4種類詰め合わせました。 ・北海道産小豆「ふじむらさき」のどら焼き ・濃い茶マドレーヌ ・かぼすマドレーヌ ・ふんわりバターカステラ「ソレイユ」 素材や味わいの違う4種類を、少しずつお楽しみいただけます。 初めての方のお試しに。 また、ご自宅でのおやつにもおすすめです。 まずは気軽に、当店のお菓子をお味見ください。 包装・発送について 簡易包装でのお届けとなります。 ヤマト運輸の宅急便コンパクトで発送いたします。 ※贈答用の包装には対応しておりません。 ご自宅用としてお楽しみいただく商品です。 素材や味わいの違う4種類を、少しずつお楽しみいただけます。 初めての方のお試しに。 また、ご自宅でのおやつにもおすすめです。 まずは気軽に、当店のお菓子をお味見ください。 【包装・発送について】 簡易包装でのお届けとなります。 ヤマト運輸の宅急便コンパクトで発送いたします。 ※贈答用の包装には対応しておりません。 ご自宅用としてお楽しみいただく商品です。 【内容量】 ・北海道産小豆「ふじむらさき」のどら焼き ・濃い茶マドレーヌ ・かぼすマドレーヌ ・ふんわりバターカステラ「ソレイユ」 各1個　計4個 【特定原材料】 ・北海道産小豆「ふじむらさき」のどら焼き：小麦、卵 ・濃い茶マドレーヌ：乳、卵、小麦 ・かぼすマドレーヌ：乳、卵、小麦 ・ふんわりバターカステラ「ソレイユ」：乳、卵、小麦

【バスクチーズ　ロイヤルミルクティー 】 たっぷりのアールグレー茶葉を使い、 芳醇な香りと濃厚な味わいに仕上げました。 化学的な香料は一切使わず、 自然の素材だけで丁寧にお作りしています。 素材とひたすら向き合う、 シェフの真摯な姿勢がそのまま表れたような、 こだわりのバスクチーズが完成しました。 秋の長夜のティータイムに。 忙しい毎日の、ほっとひと息つくブレイクタイムに。 温かい紅茶やコーヒーとともに、 芳醇なアールグレーの香りと 濃厚でなめらかな味わいを、ゆっくりとお楽しみください。 当店のバスクチーズケーキは、和菓子屋ならではの「米粉」を使用することで、しっとり焼き上げ、グルテンフリーのお菓子に仕上げました。 小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がり頂けます。 ぜひ大切な方々と一緒にお召し上がりください。 ・クール便（冷凍）で発送致します　 ・賞味期限：冷凍で１か月、解凍後は要冷蔵で2週間 ・総重量 280g ・ケーキのサイズ 直径×高さ：おおよそ120mm×40mm ・特定原材料：卵、乳・乳製品

菓匠徳増が作る、かぼすのマドレーヌ。 ふんわりと軽やかでありながら、 口に含めば、しっとりとほどけてゆく。 ふんわりとしっとりは真逆。 お菓子を作る人なら誰もが向き合う、 ひとつの試練です。 その相反する食感をひとつに重ね、 かぼすの清々しい香りを閉じ込めたお菓子が、 この『マドレーヌかぼす』です。 生地には、かぼすの皮を丁寧にすりおろし、 その豊かな香りを余すことなく生地へ。 焼き上げた後には、 かぼすの爽やかな酸味をほんのりと効かせた 「かぼすの薄衣」を纏わせました。 ひと口、またひと口と味わうほどに、 かぼすの凛とした香りがふわりと広がり、 ほどよい酸味が、清々しい余韻を残します。 華やかでありながら、決して強すぎない。 柑橘の香りを、繊細に、上品に。 和の柑橘「かぼす」だからこそ生まれる、 奥行きのある香りと味わい。 ふんわり、しっとりとした生地の中に、 かぼすの清らかな風味を閉じ込めた、 菓匠徳増ならではの焼き菓子です。 賞味期限：20日程度 特定原材料：卵、乳・乳製品、小麦

菓匠徳増が作る、かぼすのマドレーヌ。 ふんわりと軽やかでありながら、 口に含めば、しっとりとほどけてゆく。 ふんわりとしっとりは真逆。 お菓子を作る人なら誰もが向き合う、 ひとつの試練です。 その相反する食感をひとつに重ね、 かぼすの清々しい香りを閉じ込めたお菓子が、 この『マドレーヌかぼす』です。 生地には、かぼすの皮を丁寧にすりおろし、 その豊かな香りを余すことなく生地へ。 焼き上げた後には、 かぼすの爽やかな酸味をほんのりと効かせた 「かぼすの薄衣」を纏わせました。 ひと口、またひと口と味わうほどに、 かぼすの凛とした香りがふわりと広がり、 ほどよい酸味が、清々しい余韻を残します。 華やかでありながら、決して強すぎない。 柑橘の香りを、繊細に、上品に。 和の柑橘「かぼす」だからこそ生まれる、 奥行きのある香りと味わい。 ふんわり、しっとりとした生地の中に、 かぼすの清らかな風味を閉じ込めた、 菓匠徳増ならではの焼き菓子です。 賞味期限：20日程度 特定原材料：卵、乳・乳製品、小麦

【バスクチーズ 極み】 至高のカマンベールチーズの繊細な香りと味を生かすため、余計な香りを担う材料は一切使用せず、シンプルな材料のみで作 り上げました。 使用しているカマンベールチーズは、apan Cheese Awards 2022 グランプリ、Mondial du Fromage 2023 銅賞受賞した、タカナシ乳業さんのBrise de mer CAMEMBERT （ブリーズ・ドゥ・メール カマンベールを使用。 そして、火入れ作業は、バスクチーズケーキの命でもあります。 何度も試行錯誤し、外はしっとり、中はねっとりの最善の焼き加減に仕上げております。 また、和菓子屋ならではの「米粉」を使用することで、しっとり焼き上げ、グルテンフリーのお菓子に仕上げました。 小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がり頂けます。 ぜひ大切な方々と一緒にお召し上がりください。 ・クール便（冷凍）で発送致します　 ・賞味期限：冷凍で１か月、解凍後は要冷蔵で2週間 ・総重量 280g ・ケーキのサイズ 直径×高さ：おおよそ120mm×40mm ・特定原材料：卵、乳・乳製品

人気の焼菓子ふんわりバターカステラ「ソレイユ」 　・九州高千穂発酵バター 　・北海道産生クリーム 　・国産小麦粉 　・自家製白あん 　・鹿児島産有機煎茶 　・備中丹波種黒豆 　・横浜産甘夏 　・ボンコアンさんの深煎りコーヒー 　・横浜舞岡産完熟苺 こだわり抜いた原料を贅沢に使用し、ふんわり感としっとりさを追求したカステラ風の焼菓子です。 お子様からご年配の方まで幅広い年代のお客様にご好評いただいています。 定番のプレーン、煎茶と黒豆、横浜産甘夏、横浜舞岡産完熟苺、そしてボンコアンコーヒーが入っています。 ・賞味期間：20日程度 ・特定原材料：乳、卵、小麦 ・保存方法：直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

人気の焼菓子ふんわりバターカステラ「ソレイユ」 　・九州高千穂発酵バター 　・北海道産生クリーム 　・国産小麦粉 　・自家製白あん 　・鹿児島産有機煎茶 　・備中丹波種黒豆 　・横浜産甘夏 　・ボンコアンさんの深煎りコーヒー 　・横浜舞岡産完熟苺 こだわり抜いた原料を贅沢に使用し、ふんわり感としっとりさを追求したカステラ風の焼菓子です。 お子様からご年配の方まで幅広い年代のお客様にご好評いただいています。 定番のプレーン、煎茶と黒豆、横浜産甘夏、横浜舞岡産完熟苺、そしてボンコアンコーヒーが入っています。 ・賞味期間：20日程度 ・特定原材料：乳、卵、小麦 ・保存方法：直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

人気の焼菓子ふんわりバターカステラ「ソレイユ」 　・九州高千穂発酵バター 　・北海道産生クリーム 　・国産小麦粉 　・自家製白あん 　・鹿児島産有機煎茶 　・備中丹波種黒豆 　・横浜産甘夏 　・ボンコアンさんの深煎りコーヒー 　・横浜舞岡産完熟苺 こだわり抜いた原料を贅沢に使用し、ふんわり感としっとりさを追求したカステラ風の焼菓子です。 お子様からご年配の方まで幅広い年代のお客様にご好評いただいています。 定番のプレーン、煎茶と黒豆、横浜産甘夏、横浜舞岡産完熟苺、そしてボンコアンコーヒーが入っています。 ・賞味期間：20日程度 ・特定原材料：乳、卵、小麦 ・保存方法：直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

人気の焼菓子ふんわりバターカステラ「ソレイユ」 　・九州高千穂発酵バター 　・北海道産生クリーム 　・国産小麦粉 　・自家製白あん 　・鹿児島産有機煎茶 　・備中丹波種黒豆 　・横浜産甘夏 　・ボンコアンさんの深煎りコーヒー 　・横浜舞岡産完熟苺 こだわり抜いた原料を贅沢に使用し、ふんわり感としっとりさを追求したカステラ風の焼菓子です。 お子様からご年配の方まで幅広い年代のお客様にご好評いただいています。 定番のプレーン、煎茶と黒豆、横浜産甘夏、横浜舞岡産完熟苺、そしてボンコアンコーヒーが入っています。 ・賞味期間：20日程度 ・特定原材料：乳、卵、小麦 ・保存方法：直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

【極み 抹茶バスクチーズ】 抹茶の味と香りはしっかり残しつつ、チーズの爽やかな乳味を感じていただけるよう絶妙のバランスでお作りしました。 そして、バスクチーズケーキの命でもある火入れ作業は、何度も試行錯誤し、外はしっとり、中はねっとりの最善の焼き加減に仕上げております。 菓匠徳増こだわりの国産抹茶と、北海道産クリームクリームチーズを使用。 また、和菓子屋ならではの「米粉」を使用することで、しっとり焼き上げ、グルテンフリーのお菓子に仕上げました。 小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がり頂けます。 ぜひ大切な方々と一緒にお召し上がりください。 ・クール便（冷凍）で発送致します　 ・賞味期限：冷凍で１か月、解凍後は要冷蔵で2週間 ・総重量 280g ・ケーキのサイズ 直径×高さ：おおよそ120mm×40mm ・特定原材料：卵、乳・乳製品、小麦